Derniers sujets
» Torpedo - Film vf Comédiepar Peggy Hier à 21:55:57
» AC/DC, Aerosmith, Queen, Bon Jovi, Scorpions, U2, Guns N Roses - Top 20 Rock Songs of the 70s 80s 90s
par Peggy Hier à 21:32:38
» Convertissez vos fichiers PDF en Word ou Excel en un clin d'œil
par Peggy Hier à 21:11:40
» Blagues avec jeux de mots
par Peggy Hier à 21:00:30
» Insolite et drôle
par Peggy Sam 16 Mar - 21:33:43
» Meilleur Gâteau aux Bananes - Délicieux et Facile
par Peggy Sam 16 Mar - 21:20:55
» Comment Blanchir des Chaussettes avec du Citron
par Peggy Ven 15 Mar - 22:48:12
» Les chroniques de Zorro - Nouveaux épisodes - Dessin animé de super-héros
par Peggy Ven 15 Mar - 22:05:08
» Quand les animaux se font des blagues
par Peggy Jeu 14 Mar - 21:36:53
» De l'Amazonie aux volcans andins - L'Équateur, au sommet de la biodiversité
par Peggy Jeu 14 Mar - 21:18:11
» Phrases comiques
par Peggy Mer 13 Mar - 21:41:27
» Molly Black - Cassée
par Peggy Mer 13 Mar - 21:16:33
» Meurtre Sur Le Nil - Pièce de théâtre
par Peggy Mar 12 Mar - 22:29:40
» Dingbat 5+4 =19
par Peggy Mar 12 Mar - 21:01:05
» Jazz Bossa Nova Covers 2024 - Jazz Bossa Nova Songs Playlist Collection
par Peggy Lun 11 Mar - 20:57:20
» Optimisez vos téléchargements Web
par Peggy Lun 11 Mar - 20:37:09
» Blagues - Animaux
par Peggy Dim 10 Mar - 23:35:30
» L’Astuce pour Blanchir le Plastique Jauni depuis Longtemps
par Peggy Dim 10 Mar - 22:46:09
» The Machinist - Christian Bale - Thriller - Film en français
par Peggy Dim 10 Mar - 22:15:26
» La Laponie
par Peggy Sam 9 Mar - 22:13:19
» Lasagnes de la mer avec une sauce béchamel spéciale
par Peggy Sam 9 Mar - 21:11:19
» Mère Teresa - Dessin animé en francais - Biographie Mère Teresa
par Peggy Ven 8 Mar - 21:19:26
» Les couples grolandais - Partie 1
par Peggy Jeu 7 Mar - 21:47:44
» Kyushu, le Japon ancestral - Terre de Contrastes - Île paradisiaque
par Peggy Jeu 7 Mar - 21:33:46
» Les Perles des élèves
par Peggy Mer 6 Mar - 21:45:45
» Quelqu'un d'autre - Guillaume Musso
par Peggy Mer 6 Mar - 21:34:02
» Pas si con - Théâtre
par Peggy Mar 5 Mar - 21:22:04
» Qui suis-je: Unique, je suis grand !
par Peggy Mar 5 Mar - 20:52:02
» DISCO FUNK SOUL | DISCO PARTY MIX Earth Wind & Fire, Chaka Khan, Sister Sledge, Cheryl Lynn
par Peggy Lun 4 Mar - 21:41:51
» Impression d'un document Word : les formats
par Peggy Lun 4 Mar - 21:20:38
» Humour du jour
par Peggy Dim 3 Mar - 22:25:11
» Torpédo - Film en Français - Comédie
par Peggy Dim 3 Mar - 21:45:59
» Images du Monde
par Peggy Sam 2 Mar - 21:37:39
» Gâteau aux biscuits sans cuisson facile et rapide à préparer
par Peggy Sam 2 Mar - 21:25:49
» Info jardinage du mois de mars 2024
par Peggy Ven 1 Mar - 22:18:30
» Tekken The Motion Picture - Film d'animation en français
par Peggy Ven 1 Mar - 21:50:26
» Une mamie de 90 ans fait un double backflip
par Peggy Jeu 29 Fév - 22:38:26
» Plongez dans la plus grande rivière de France
par Peggy Jeu 29 Fév - 22:07:34
» Perles des journalistes
par Peggy Mer 28 Fév - 22:04:07
» Une dernière chance - Pierre Schreiber
par Peggy Mer 28 Fév - 21:52:46
» Quel est le lien de parenté ? - Énigme Logique
par Peggy Mar 27 Fév - 22:42:14
» Frank Sinatra, Dean Martin, Nat King Cole,Bing Crosby,Louis Armstrong????Oldies But Goodies 50s 60s 70s
par Peggy Mar 27 Fév - 22:23:30
» Cours d'histoires Guy Montagné
par Peggy Mar 27 Fév - 21:48:58
» Paramétrez votre dossier de téléchargements Internet
par Peggy Lun 26 Fév - 21:34:24
» Blagues drôles du jour
par Peggy Dim 25 Fév - 22:36:05
» À couteaux tirés - Nouveau Film Détective en Français
par Peggy Dim 25 Fév - 21:47:02
» Paysage de nourriture
par Peggy Sam 24 Fév - 19:24:00
» Crêpes aux légumes
par Peggy Sam 24 Fév - 19:08:48
» Plus besoin d’acheter de désherbant chimique! Utilisez plutôt ce désherbant 100% naturel
par Peggy Ven 23 Fév - 22:11:07
» Sarila, les Terres Gelées - Film d'Animation en Français
par Peggy Ven 23 Fév - 21:42:46
» Meilleures vidéos d'animaux les plus drôles de la semaine
par Peggy Jeu 22 Fév - 22:04:06
» Laissez-vous guider - Le Paris du Moyen-Age - Reconstitution historique 3D - MG
par Peggy Jeu 22 Fév - 21:40:28
» Les drôles de mots d'enfants
par Peggy Mer 21 Fév - 21:28:52
» Le Sang Du Calvaire - Claire Connan
par Peggy Mer 21 Fév - 21:13:22
» Dans le ravin, c’est un danger…- Énigme du père Fouras
par Peggy Mar 20 Fév - 22:02:54
» Aux deux colombes - Jean-Laurent Cochet - Pièce de théâtre
par Peggy Mar 20 Fév - 21:41:00
» Top 10 Best Song Of Bob Marley Playlist Ever - Greatest Hits Reggae Song 2024 Collection
par Peggy Lun 19 Fév - 22:26:19
» Retrouver ses applications ouvertes après le démarrage du PC ?
par Peggy Lun 19 Fév - 21:56:12
» Petites Blagounettes bien Gentilles
par Peggy Dim 18 Fév - 22:06:54
» Life on the Line - Film en Français avec John Travolta
par Peggy Dim 18 Fév - 21:40:21
» L’art préhistorique en France
par Peggy Sam 17 Fév - 22:17:40
» Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac
par Peggy Sam 17 Fév - 21:54:45
» Éviter les boutons après rasage
par Peggy Ven 16 Fév - 22:42:16
» Film D'animation En Français 2020 Pour Enfant
par Peggy Ven 16 Fév - 22:03:06
» Une femme essaie de disputer son perroquet
par Peggy Jeu 15 Fév - 22:17:02
» Nouvelle-Zélande : Embarquement pour un voyage inédit
par Peggy Jeu 15 Fév - 21:59:19
» Aphorismes drôles
par Peggy Mer 14 Fév - 22:39:03
» Pascal Janovjak - Le voyage du Salem
par Peggy Mer 14 Fév - 22:10:40
» Il voyage à travers le monde - Énigme Qui-suis-je ?
par Peggy Mar 13 Fév - 22:44:50
» Le fusible - Pièce présentée par les Zygomatics.
par Peggy Mar 13 Fév - 22:02:53
» Chris Brown - Best Of Chris Brown - Greatest Hits
par Peggy Lun 12 Fév - 21:37:41
» Rangez votre PC
par Peggy Lun 12 Fév - 21:22:09
» Humour pour finir la semaine
par Peggy Dim 11 Fév - 23:02:48
» Hardball - Film en Français
par Peggy Dim 11 Fév - 21:53:13
» Miracle de la nature La vague - Arizona
par Peggy Sam 10 Fév - 21:50:14
» Poulet croustillant à l'ail et au miel
par Peggy Sam 10 Fév - 21:29:37
» 5 astuces pour que votre téléphone se décharge moins vite
par Peggy Ven 9 Fév - 22:44:14
» Bee movie - drôle d'abeille - Film d'animation en français
par Peggy Ven 9 Fév - 21:43:11
» Les Moments les Plus Hilarants de nos Amis à Poils 2024
par Peggy Jeu 8 Fév - 22:15:21
» Usurpation d'identité : Le nouveau fléau
par Peggy Jeu 8 Fév - 21:52:25
Rechercher
HOMMAGES
Les bienfaits de la betterave
Page 1 sur 1 • Partagez
Les bienfaits de la betterave
Les bienfaits de la betterave
Sous sa belle robe, ce légume-racine est une mine d’or pour la santé. Profitez-en car, si d’octobre à mars c’est la pleine saison de la betterave, on en trouve toute l’année!
• Un super-médicament à elle toute seule!
Très peu calorique (30 à 40Kcal/100g), gorgée de fibres, vitamines et minéraux, la betterave se distingue surtout par sa richesse en antioxydants et notamment en bétalaïnes, ces pigments anti-inflammatoires qui lui donnent sa couleur flamboyante et qu’elle est un des rares végétaux à abriter. Elle affiche aussi une teneur élevée en nitrates (dégradés en nitrites une fois ingérés), des composés naturels qui préservent l’élasticité des artères. Ces qualités exceptionnelles lui confèrent un pouvoir médical considérable.
- Pour la santé cardiovasculaire : Des études ont montré que la betterave était efficace pour lutter contre l’hypertension artérielle qu’elle peut abaisser de plus d’un point. En améliorant aussi la circulation sanguine, en favorisant le bon cholestérol au détriment du mauvais et en luttant contre le stress oxydatif, elle permet ainsi de préserver la santé cardiovasculaire.
- Pour la santé oculaire : La richesse en antioxydants de la betterave, notamment les caroténoïdes contenus dans ses feuilles permet de protéger de la DMLA, de la rétinite pigmentaire et retarde l’apparition de la cataracte.
- Pour prévenir le cancer : Les bétalaïnes de la betterave ont le pouvoir d’inhiber la production et multiplication des cellules cancéreuses tout en augmentant la réponse immunitaire. Une double action, démontrée par plusieurs études menées en laboratoire.
- Pour la santé cognitive : En améliorant l’afflux sanguin dans certaines zones du cerveau qui avec le temps s’appauvrissent en sang donc en nutriments et oxygène, la betterave serait un moyen de ralentir le déclin cognitif.
- Pour la performance sportive : Les athlètes de haut niveau connaissent bien les effets de la betterave qui en dilatant les artères améliore l’oxygénation des muscles, ce qui les rend plus performants sur les efforts longs. Cela limite aussi la production d’acide lactique, ces déchets qui faute d’oxygène s’accumulent dans le muscle, le tétanise et bride les records et la récupération. À noter que les pouvoirs vasodilatateurs de la betterave seraient aussi les alliés de la performance sexuelle masculine.
• Comment bien la consommer?
On recommande de consommer une betterave par semaine ou même un petit verre de jus de 250 ml par jour pour accroître ses effets protecteurs. Pensez toujours à l’éplucher avant de la préparer et vous en régaler en tenant compte de vos sensibilités:
- Râpée : comme les carottes, dès lors qu’il n’y a pas de sensibilité digestive aux crudités (syndrome du colon irritable). Sinon, prenez au moins la précaution de blanchir et de râper très fin. Préférez la version crue et râpée aussi en cas de diabète: l’indice glycémique (IG) de la betterave est alors deux fois moins élevé qu’en version cuite (IG 30 vs IG 64).
- Cuite : à l’eau, vapeur ou au four, c’est impératif en cas de sensibilité aux Fodmaps. Certaines personnes digèrent très mal ces petits glucides dont la betterave est riche, ce qui leur provoque des ballonnements douloureux.
- En jus : c’est sous cette forme que la betterave concentre le plus de vertus anti-inflammatoires, anti-cancer, anti-hypertensives et favorise la performance.
- Avec les feuilles : à faire cuire comme des épinards frais, elles contiennent beaucoup d’antioxydants mais aussi de vitamine K... Précautions donc si vous êtes sous-traitement anticoagulant. De même, prudence en cas de problèmes rénaux : l’oxalate présent dans la betterave est contre-indiqué chez les personnes souffrant de problèmes rénaux.
Sous sa belle robe, ce légume-racine est une mine d’or pour la santé. Profitez-en car, si d’octobre à mars c’est la pleine saison de la betterave, on en trouve toute l’année!
• Un super-médicament à elle toute seule!
Très peu calorique (30 à 40Kcal/100g), gorgée de fibres, vitamines et minéraux, la betterave se distingue surtout par sa richesse en antioxydants et notamment en bétalaïnes, ces pigments anti-inflammatoires qui lui donnent sa couleur flamboyante et qu’elle est un des rares végétaux à abriter. Elle affiche aussi une teneur élevée en nitrates (dégradés en nitrites une fois ingérés), des composés naturels qui préservent l’élasticité des artères. Ces qualités exceptionnelles lui confèrent un pouvoir médical considérable.
- Pour la santé cardiovasculaire : Des études ont montré que la betterave était efficace pour lutter contre l’hypertension artérielle qu’elle peut abaisser de plus d’un point. En améliorant aussi la circulation sanguine, en favorisant le bon cholestérol au détriment du mauvais et en luttant contre le stress oxydatif, elle permet ainsi de préserver la santé cardiovasculaire.
- Pour la santé oculaire : La richesse en antioxydants de la betterave, notamment les caroténoïdes contenus dans ses feuilles permet de protéger de la DMLA, de la rétinite pigmentaire et retarde l’apparition de la cataracte.
- Pour prévenir le cancer : Les bétalaïnes de la betterave ont le pouvoir d’inhiber la production et multiplication des cellules cancéreuses tout en augmentant la réponse immunitaire. Une double action, démontrée par plusieurs études menées en laboratoire.
- Pour la santé cognitive : En améliorant l’afflux sanguin dans certaines zones du cerveau qui avec le temps s’appauvrissent en sang donc en nutriments et oxygène, la betterave serait un moyen de ralentir le déclin cognitif.
- Pour la performance sportive : Les athlètes de haut niveau connaissent bien les effets de la betterave qui en dilatant les artères améliore l’oxygénation des muscles, ce qui les rend plus performants sur les efforts longs. Cela limite aussi la production d’acide lactique, ces déchets qui faute d’oxygène s’accumulent dans le muscle, le tétanise et bride les records et la récupération. À noter que les pouvoirs vasodilatateurs de la betterave seraient aussi les alliés de la performance sexuelle masculine.
• Comment bien la consommer?
On recommande de consommer une betterave par semaine ou même un petit verre de jus de 250 ml par jour pour accroître ses effets protecteurs. Pensez toujours à l’éplucher avant de la préparer et vous en régaler en tenant compte de vos sensibilités:
- Râpée : comme les carottes, dès lors qu’il n’y a pas de sensibilité digestive aux crudités (syndrome du colon irritable). Sinon, prenez au moins la précaution de blanchir et de râper très fin. Préférez la version crue et râpée aussi en cas de diabète: l’indice glycémique (IG) de la betterave est alors deux fois moins élevé qu’en version cuite (IG 30 vs IG 64).
- Cuite : à l’eau, vapeur ou au four, c’est impératif en cas de sensibilité aux Fodmaps. Certaines personnes digèrent très mal ces petits glucides dont la betterave est riche, ce qui leur provoque des ballonnements douloureux.
- En jus : c’est sous cette forme que la betterave concentre le plus de vertus anti-inflammatoires, anti-cancer, anti-hypertensives et favorise la performance.
- Avec les feuilles : à faire cuire comme des épinards frais, elles contiennent beaucoup d’antioxydants mais aussi de vitamine K... Précautions donc si vous êtes sous-traitement anticoagulant. De même, prudence en cas de problèmes rénaux : l’oxalate présent dans la betterave est contre-indiqué chez les personnes souffrant de problèmes rénaux.
Sujets similaires
» Les bienfaits de l'argile
» Les incroyables bienfaits de la pomme
» La banane et ses bienfaits multiples
» LES BIENFAITS DE LA NOIX POUR VOTRE SANTÉ
» Les fruits et légumes d’octobre et leurs bienfaits
» Les incroyables bienfaits de la pomme
» La banane et ses bienfaits multiples
» LES BIENFAITS DE LA NOIX POUR VOTRE SANTÉ
» Les fruits et légumes d’octobre et leurs bienfaits
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|