Derniers sujets
» Compilations d'Animaux Drôles 2024par Peggy Hier à 21:49:20
» L'incroyable histoire des ponts de Paris
par Peggy Hier à 21:40:53
» Citations humoristiques des célébrités 4
par Peggy Hier à 9:56:21
» Glamour sur la 5e avenue - Renée Rosen
par Peggy Hier à 9:34:36
» Bonjour à tous
par Peggy Hier à 8:51:27
» Jouer de la guitare sans les mains - Énigme Humour
par Peggy Mar 14 Mai - 22:57:15
» La Jalousie -
par Peggy Mar 14 Mai - 22:23:25
» Amusant : Créez des images avec l'intelligence artificielle
par Peggy Lun 13 Mai - 21:43:38
» Marvin Gaye, Barry White, Luther Vandross,James Brown, Billy Paul????Classic RnB Soul Groove 60s Vol126
par Peggy Lun 13 Mai - 21:07:31
» Drôles d'histoires
par Peggy Dim 12 Mai - 19:51:44
» Flashbacks d'un fou - Film en Français
par Peggy Dim 12 Mai - 19:11:55
» Clichés du Monde Baie de Ushuaia - Terre de feu- Argentine.
par Peggy Sam 11 Mai - 22:40:24
» Halloumi grillé au miel et potimarron - Recette de Cyril Lignac
par Peggy Sam 11 Mai - 22:21:54
» Info jardinage du mois de mai 2024
par Peggy Ven 10 Mai - 22:23:28
» L'Apprenti Dragon - Dessin Animé en Français
par Peggy Ven 10 Mai - 21:59:06
» Les pyramides égyptiennes - Animation drôle
par Peggy Jeu 9 Mai - 22:05:27
» Alpes le dernier sanctuaire d’Europe
par Peggy Jeu 9 Mai - 21:11:48
» Jeux de mots délirants
par Peggy Mer 8 Mai - 21:47:05
» A cœurs ouverts - Leslie Wolfe
par Peggy Mer 8 Mai - 21:18:55
» Place aux chaussons - Pièce de théâtre
par Peggy Mar 7 Mai - 19:33:15
» Faites-lui un chèque ! - Qui suis-je ?
par Peggy Mar 7 Mai - 18:36:50
» Madonna Greatest Hits ~ Best Songs Music Hits Collection Top 10 Pop Artists of All Time
par Peggy Lun 6 Mai - 18:39:56
» Hello Ami(e)s du Net
par Peggy Lun 6 Mai - 18:14:41
» Bonjour, bonjour,
par Peggy Lun 6 Mai - 17:54:07
» Ouvrez vos fichiers avec les bons programmes
par Peggy Lun 6 Mai - 17:38:18
» Tapis de Bain Doux et Durable en Bouchons de Liège
par Peggy Ven 19 Avr - 22:56:17
» Zorro défend les villageois contre la corruption
par Peggy Ven 19 Avr - 22:13:23
» Rat dansant
par Peggy Jeu 18 Avr - 20:49:49
» Laissez vous guider - La Belle Époque
par Peggy Jeu 18 Avr - 20:28:06
» Printemps - Citations Inspirantes
par Peggy Mer 17 Avr - 21:36:40
» Crépuscules - James Clemens
par Peggy Mer 17 Avr - 21:08:44
» Napoléon et son cheval - Énigme Humour
par Peggy Mar 16 Avr - 22:34:31
» Pièce Montée, Théâtre comique avec Jacqueline Maillan
par Peggy Mar 16 Avr - 21:49:51
» Scorpion #scorpion #album #gold #lucky #good #always #windofchange #scorpion
par Peggy Lun 15 Avr - 22:34:42
» 5 astuces Excel gain de temps à connaître absolument
par Peggy Lun 15 Avr - 21:28:46
» Cassie, Ange Gardien - Film en Français
par Peggy Dim 14 Avr - 22:15:43
» Blagues les plus drôles
par Peggy Dim 14 Avr - 21:43:13
» Photos parfois surprenantes
par Peggy Sam 13 Avr - 21:51:08
» Clafoutis Léger au Saumon et Poireaux Pour un Diner Léger
par Peggy Sam 13 Avr - 21:27:19
» Comment Nettoyer ses Lunettes de Manière Simple et Efficace
par Peggy Ven 12 Avr - 21:59:40
» Le Magicien Grincheux - Film d' Animation en Français
par Peggy Ven 12 Avr - 21:24:46
» Raide comme une planche
par Peggy Jeu 11 Avr - 21:36:19
» Super stratégies - Le génie caché des plantes (2/2)
par Peggy Jeu 11 Avr - 21:13:15
» Des perles en veux-tu, en voilà...
par Peggy Mer 10 Avr - 21:24:05
» L’Expression Idéale - Blake Pierce
par Peggy Mer 10 Avr - 21:08:30
» Famille nombreuse - Énigme Logique
par Peggy Mar 9 Avr - 22:03:29
» Tout le plaisir est pour nous - Pièce de théâtre
par Peggy Mar 9 Avr - 21:41:42
» The Weeknd Greatest Hits 2024 ~ Top 10 Hits of All Time Playlist 2024
par Peggy Lun 8 Avr - 21:13:25
» Redressez et recadrez une photo
par Peggy Lun 8 Avr - 20:55:44
» Régalez vous
par Peggy Dim 7 Avr - 22:01:24
» Un Nouveau Départ - Film en français
par Peggy Dim 7 Avr - 21:38:05
» Des images insolites d'animaux
par Peggy Sam 6 Avr - 21:43:55
» Tarte Alsacienne au Fromage Blanc
par Peggy Sam 6 Avr - 21:36:23
» Info jardinage du mois d'avril 2024
par Peggy Ven 5 Avr - 21:42:13
» Les Schtroumpfs - La Sorcellerie - Film d'Animation en Français
par Peggy Ven 5 Avr - 21:26:44
» Nouvelles vidéos drôles de chats et de chiens
par Peggy Jeu 4 Avr - 21:19:16
» Super sens - Le génie caché des plantes (1/2) - ARTE
par Peggy Jeu 4 Avr - 20:57:48
» Les répliques culte au cinéma français
par Peggy Mer 3 Avr - 22:13:02
» L'absence selon Camille - Benjamin Fogel
par Peggy Mer 3 Avr - 21:49:41
» Sinuosité de la pensée - Qui suis-je ?
par Peggy Mar 2 Avr - 21:31:10
» Du sang dans le potage par La troupe de Lonrai en Scène
par Peggy Mar 2 Avr - 21:13:29
» Crash cœur - Eddy De Pretto
par Peggy Lun 1 Avr - 22:30:48
» Activez la géolocalisation sur vos photos Android
par Peggy Lun 1 Avr - 21:51:48
» Blagues sur la police
par Peggy Dim 31 Mar - 21:54:01
» Intrusion - Film en Français
par Peggy Dim 31 Mar - 21:30:25
» Des photos insolites et artistiques extraordinaires
par Peggy Sam 30 Mar - 22:27:28
» Délicieuse Terrine de St Jacques au Saumon et Crevettes
par Peggy Sam 30 Mar - 21:57:30
» Débarrassez-vous des Rats Grâce à Ces 2 Astuces Naturelles
par Peggy Ven 29 Mar - 23:08:03
» Il Était une Fois - Film d' Animation en Français
par Peggy Ven 29 Mar - 22:21:43
» Toboggan pour chiens
par Peggy Jeu 28 Mar - 21:32:54
» Perles de l'école primaire
par Peggy Mer 27 Mar - 21:42:44
» M-C Beaton – Pour le meilleur et pour le pire – Agatha Raisin - Tome 5
par Peggy Mer 27 Mar - 21:27:44
» Le Grand Voyage des Oiseaux Migrateurs
par Peggy Mer 27 Mar - 20:57:41
» Crevaison sur la route - Énigme Logique
par Peggy Mar 26 Mar - 23:03:33
» Mais qui est qui ? - Pièce de Théâtre
par Peggy Mar 26 Mar - 22:31:44
» Bruno Mars, Adele, The Weeknd, Maroon 5, Miley Cyrus, Ed Sheeran, Selena Gomez - Best Pop Music 2024
par Peggy Lun 25 Mar - 22:07:54
» Enregistrez votre écran
par Peggy Lun 25 Mar - 21:38:34
» Histoires drôles du dimanche
par Peggy Dim 24 Mar - 21:52:00
» La Rencontre d'une Vie - Morgan Freeman (Invictus) - Film en Français
par Peggy Dim 24 Mar - 21:27:12
» Lieux incroyables
par Peggy Sam 23 Mar - 21:54:15
Rechercher
HOMMAGES
Menu de Noël PAS CHER !
Page 1 sur 1 • Partagez
Menu de Noël PAS CHER !
Les repas de fête ne vont jamais de pair avec le porte-monnaie…
Cette année, c’est chez vous ! Aïe !!!
Détrompez-vous, nous avons les solutions pour vous aider à concocter un menu de Noël digne de ce nom, sans pour autant altérer votre budget cadeaux !
Apéritif
• Optez pour un punch,
Planteur :
Ingrédients
Nb de personnes : 10
75 cl de rhum blanc agricole (Martinique, Guadeloupe...)
75 cl de jus d'orange
75cl de cocktail de jus (Mangue, orange)
75 cl de cocktail jus (banane, orange, pamplemousse)
2 citrons verts
1/2 banane
1 kiwi
2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
1 gousse de vanille
Méthode de préparation
Préparation : 15minutes › Temps supplémentaire : 1jour au réfrigérateur › Prêt en :1jour15minutes
Dans un grand récipient, verser le rhum et les jus de fruits. Presser les citrons verts et ajouter. Écraser la banane et ajouter. Couper une grosse rondelle de kiwi, écraser et ajouter. Verser les 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne. Ouvrir la gousse de vanille, gratter les graines et ajouter. Secouer bien fort... puis gouter. Suivant le dosage souhaité en alcool, compléter (ou pas...) avec de l'eau (mais pas trop...).
Mettre pour 24h au réfrigérateur. Voilà c'est prêt !! Bien secouer avant de servir.
ou une sangria alcoolisée pour les adultes et sans alcool pour les plus petits. Les boissons individuelles reviennent souvent chères…
• Si vous avez vraiment envie de servir des bulles en apéro, évitez le champagne, c’est trop cher ! A la place, pensez au crémant ; un bon crémant sera bien meilleur qu’un mauvais champagne !
• Vous pouvez aussi utiliser un petit vin mousseux brut et le servir bien frais avec de la crème de cassis ou de framboise pour un délicieux kir. C’est original et ça plait à tous les coups !
Amuse-bouche
Troquons le foie gras pour un tartare de betterave
Prix : moins d'1 €/personne
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
• 100 g de betterave crue
• 1 filet de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix
• 3 petits cornichons
• 1 cuillère à café de miel liquide
• des herbes fraîche : persil, cerfeuil
• sel, poivre
Préparation :
• Pelez la betterave crue et râpez-la.
• Dans un saladier, mélangez la betterave avec l'huile de noix, le vinaigre, le miel et les cornichons coupés en fines rondelle. Salez et poivrez.
• Versez cette préparation dans des cuillères apéritives ou dans des petites verrines puis décorez avec les herbes fraîches.
Entrée
Remplaçons le saumon fumé par un cappuccino aux légumes de saison
Prix : moins d'1 €/personne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
• 1 kg de potiron
• 600 g de panais
• 1 oignon ciselé
• 1 L d'eau bouillante
• 1 orange
• 20 cl de crème liquide entière très froide
• 2 cuillère à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de sucre
• sel, poivre
Préparation
• Dans une grande casserole, chauffez l'huile et faites-y fondre l'oignon ciselé 2 à 3 minutes. Ajoutez la chair de potiron coupée en dès ainsi que les panais épluchés et découpés en petits dès. Mélangez pendant 1 minute puis ajoutez l'eau bouillante. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire pendant 25 minutes.
• Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. Salez légèrement puis réservez au frais.
• Rincez votre orange, prélevez le zeste puis pressez-la pour garder le jus.
• Mixez votre soupe à l'aide d'un mixeur plongeant, rajoutez le sucre et le jus d'orange.
• Répartissez votre soupe dans de jolies tasses, surmontez chacune de crème fouettée puis parsemez celles-ci des zestes d'orange.
Plat principal
Oublions le chapon pour un rôti de dinde farci
Prix : moins de 5 €/personne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
• 1kg de rôti de dinde
• 200 ml de bouillon de volaille
• de l'huile d'olive
• Sel, poivre
Pour la farce
• 1 tranche de pain de mie
• Un peu de lait
• 1 oignon haché
• 2 pommes à cuire coupées en dès
• 1 cuillère à soupe de cranberries séchées
• 50 g de beurre doux
• 100 g de lardons
• 3 cuillères à soupe de feuilles de thym frais, hachées
• 3 cuillères à soupe de persil frais haché
• 1 œuf battu
• sel, poivre
Préparation :
• Pour la farce : Faites tremper la tranche de pain dans un peu de lait tiède puis pressez la. Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez tous les autres ingrédients de la farce, salez et poivrez puis mélangez le tout. Réservez.
• Pour le rôti : Incisez le rôti de dinde et farcissez le. Refermez et attachez le tout avec du fil alimentaire.. Enduisez votre rôti d'huile d'olive, poivrez et salez. Saisissez votre rôti dans une poêle sur toutes ses faces puis déposez-le dans un plat allant au four avec le bouillon de volaille. Recouvrez-le de quelques morceaux de beurre puis enfournez pour 20-25 minutes à 175°C.
Dessert
Troquons la bûche pâtissière pour des pannacotta
Prix : moins d'1 €/personne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 4 heures
Ingrédients pour 6 personnes
• 225 g de chocolat blanc pâtissier
• 75 cl de crème liquide entière
• 75 g de sucre
• 3 feuilles de gélatine
• 1 cuillère à café d'arôme d'orange
• le jus d'une orange et son zeste
• 75 g d'écorces d'orange confites
Préparation
• Faites trempez la gélatine dans de l'eau froide.
• Dans une casserole, faites chauffez la crème et le sucre. Hors du feu, ajoutez la gélatine préalablement égouttée, le chocolat blanc cassé en petits morceaux, l'orange d'orange, le jus d'orange et les zeste.
• Versez votre préparation dans des petites verrines. Couvrez les de film alimentaire puis placez les au réfrigérateur pendant 4 heures.
• Avant de servir, décorez vos verrines d'écorces d'orange.
UN Dernier conseil ?
La période des fêtes est une belle occasion de se réunir en famille ou entre amis, alors pourquoi ne pas mettre tout le monde à contribution, et faire un "potluck" où chaque invité apporte un plat à partager ? Cela repartira la charge de travail, et la charge financière !
Re: Menu de Noël PAS CHER !
très bonne suggestion.. aussi les plats a emporter ouf ca soulage le budget et les plats a faire xxxx
courchesne279
Sujets similaires
» Menu du Réveillon
» Menu d'automne
» Tiramisu simplissime et rapide pas cher en 20 min
» Panna Cotta Aux Framboises - Dessert Pas Cher
» 3 idées pour le menu du réveillon
» Menu d'automne
» Tiramisu simplissime et rapide pas cher en 20 min
» Panna Cotta Aux Framboises - Dessert Pas Cher
» 3 idées pour le menu du réveillon
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|