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Message par Peggy le Mar 13 Aoû - 16:57:56

Dorade aux pignons à la plancha, basilic et menthe.

Dorade aux pignons à la plancha, basilic et menthe Doradepignonsbasilicmenthe_493586ced440333de338416b28a557fb

Savourez cette délicieuse recette de poisson aux parfums d'été.

 Dorade aux pignons à la plancha, basilic et menthe TcyFn1v Facile / Dorade aux pignons à la plancha, basilic et menthe ZjnYj2F  4 personnes / Dorade aux pignons à la plancha, basilic et menthe 6Ly4skG Un peu cher / Dorade aux pignons à la plancha, basilic et menthe MiSsYfV Préparation : 10 Min / [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Cuisson : 6 Min

• Ingrédients
- 800g de filet de dorade (4 filets)  
- 1 bouquet de persil frais
- 6 feuilles de menthe
- 5 feuilles de basilic
- 80g de pignons de pin
- 4c. à soupe d’huile d’olive vierge extra + 2c. à soupe pour la plancha
- Sel, poivre du moulin

• Préparation
1) Lavez les feuilles de persil, de menthe et de basilic, puis hachez-les avec les pignons de pin, du sel et du poivre. Salez et poivrez les filets de dorade.

2) Huilez et préchauffez la plancha ou la poêle. Faites cuire les filets 3min côté chair, retournez-les, versez le mélange d’herbes et de pignons, arrosez d’huile d’olive et poursuivez la cuisson encore 3min. Servez aussitôt.
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