Que signifient les codes PLU sur les étiquettes des fruits et légumes ?

Que signifient les codes PLU sur les étiquettes des fruits et légumes ?



Nous les avons tous déjà vues, ces petites étiquettes présentes sur les fruits dans les supermarchés. Vous êtes-vous déjà demandé à quoi elles servaient ? La plupart des consommateurs ignorent que ces dernières contiennent des informations importantes concernant les fruits, notamment leurs méthodes de production (agriculture biologique ou OGM).

Les étiquettes sont-elles toxiques ?
Tout d'abord, on pourrait se demander si les étiquettes en elles-mêmes présentent ou non des risques pour notre santé. Après tout, il est possible qu'elles contiennent des produits chimiques dangereux qui finissent par pénétrer dans le fruit. La bonne nouvelle est qu'il n'y a rien à craindre de ce côté-là. Ce genre d'étiquettes est tout à fait inoffensif puisqu'il provient de matériaux naturels et l'adhésif utilisé est biodégradable, sans risque pour la santé.

Comment comprendre ces étiquettes ?
Les chiffres inscrits sur ces étiquettes représentent un numéro d'identification : le PLU (Price Look-Up code). Ce code indique l'origine et le type du produit en question et est utilisé pour identifier les différents fruits et légumes. Le code dispose de 4 à 5 chiffres et est attribué par l'International Federation for Produce Standards (IFPS). Ces nombres aident à distinguer les divers types de fruits et légumes les uns des autres et notamment la façon dont la denrée alimentaire a été cultivée.

   Un code PLU à quatre chiffres qui commence par "3" ou "4"
Cela signifie que le fruit ou légume a été produit via l'utilisation d'engrais artificiels et de pesticides.

    Un code PLU à cinq chiffres qui commence par "8"
Cela signifie que le fruit ou le légume a été génétiquement modifié (OGM).

   Un code PLU à cinq chiffres qui commence par "9"
Cela signifie que le fruit ou légume est issu de l'agriculture biologique (aucune utilisation d'engrais artificiels ni de pesticides).

Il arrive parfois que l'étiquette dispose d'un logo ou du nom d'une variété de fruits ou légumes particulière. C'est notamment le cas pour les produits bio assez chers.



Si vous vous souciez de la qualité des fruits et légumes que vous consommez, n'hésitez pas à lire attentivement les étiquettes collées sur les produits. Pour être sûr d'acheter des produits de qualité, privilégiez ceux dont le code PLU commence par "9". Ils seront peut-être un peu plus chers que les autres, mais quand il s'agit de santé, on ne compte pas !