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Crêpes aux légumes

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Crêpes aux légumes Empty Crêpes aux légumes

Message par Peggy Sam 24 Fév - 19:08:48

Crêpes aux légumes

Crêpes aux légumes ARpLcZe

Avez-vous déjà essayé de faire des crêpes aux légumes? Vous les ferez tous les jours

Avec les crêpes de légumes, le goûter sera beaucoup plus savoureux que d’habitude. Le goûter ne doit pas nécessairement être sucré, car on peut obtenir des résultats très satisfaisants même avec une préparation salée.

Une astuce idéale pour faire manger des légumes aux enfants. Une recette hypocalorique très facile et rapide à préparer.

Ingrédients pour 10 crêpes :
   420 g de farine
   300 ml de lait chaud
   300 ml d’eau chaude
   80 g de fromage scamorza en morceaux
   3 poivrons verts
   2 ciboules
   2 œufs
   1 pomme de terre
   1 oignon
   1 piment
   Persil haché
   1 c à soupe de sucre
   1 c à café de sel
   1 sachet de levure chimique
   Huile d’olive

Préparation :
1. Tout d’abord, battez les œufs dans un bol à l’aide d’un fouet. Ajoutez le sucre, le sel, la levure, l’eau et mélangez.
2. Maintenant, incorporez la farine et mélanger bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux. Ensuite couvrez-le de film alimentaire et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
3. Pendant ce temps, coupez le piment, les poivrons, les ciboules, l’oignon en petits cubes. Épluchez les pommes de terre et râpez-les.
4. Faites cuire les légumes au four à 180°C pendant environ 20 minutes. Ensuite laissez-les refroidir.
5. Maintenant, reprenez votre mélange, remuez à l’aide d’une spatule et ajoutez le fromage. Mélangez bien et ajoutez les pommes de terre, le piment, les poivrons, les ciboules, l’oignon et le persil haché.
6. Enfin, badigeonnez d’huile une petite poêle anti adhésive et faites-la chauffer.
7. Versez 2 louches de pâte à la fois et inclinez la poêle pour la napper régulièrement de pâte.
8. Laissez cuire sur les deux façades.
Crêpes aux légumes Bonapp10


Crêpes aux légumes Signat10
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