Derniers sujets
» Devinettes sur les animauxpar Peggy Hier à 22:27:36
» Le Prix de la Rançon - Film en Français
par Peggy Hier à 22:10:46
» Comment Garantir un Bon Nettoyage à sa Voiture et sans Eau ?
par Peggy Ven 17 Mai - 23:05:59
» A la Recherche d'Henry - Film en Français - Famille, Animation
par Peggy Ven 17 Mai - 21:41:01
» Compilations d'Animaux Drôles 2024
par Peggy Jeu 16 Mai - 21:49:20
» L'incroyable histoire des ponts de Paris
par Peggy Jeu 16 Mai - 21:40:53
» Citations humoristiques des célébrités 4
par Peggy Jeu 16 Mai - 9:56:21
» Glamour sur la 5e avenue - Renée Rosen
par Peggy Jeu 16 Mai - 9:34:36
» Bonjour à tous
par Peggy Jeu 16 Mai - 8:51:27
» Jouer de la guitare sans les mains - Énigme Humour
par Peggy Mar 14 Mai - 22:57:15
» La Jalousie -
par Peggy Mar 14 Mai - 22:23:25
» Amusant : Créez des images avec l'intelligence artificielle
par Peggy Lun 13 Mai - 21:43:38
» Marvin Gaye, Barry White, Luther Vandross,James Brown, Billy Paul????Classic RnB Soul Groove 60s Vol126
par Peggy Lun 13 Mai - 21:07:31
» Drôles d'histoires
par Peggy Dim 12 Mai - 19:51:44
» Flashbacks d'un fou - Film en Français
par Peggy Dim 12 Mai - 19:11:55
» Clichés du Monde Baie de Ushuaia - Terre de feu- Argentine.
par Peggy Sam 11 Mai - 22:40:24
» Halloumi grillé au miel et potimarron - Recette de Cyril Lignac
par Peggy Sam 11 Mai - 22:21:54
» Info jardinage du mois de mai 2024
par Peggy Ven 10 Mai - 22:23:28
» L'Apprenti Dragon - Dessin Animé en Français
par Peggy Ven 10 Mai - 21:59:06
» Les pyramides égyptiennes - Animation drôle
par Peggy Jeu 9 Mai - 22:05:27
» Alpes le dernier sanctuaire d’Europe
par Peggy Jeu 9 Mai - 21:11:48
» Jeux de mots délirants
par Peggy Mer 8 Mai - 21:47:05
» A cœurs ouverts - Leslie Wolfe
par Peggy Mer 8 Mai - 21:18:55
» Place aux chaussons - Pièce de théâtre
par Peggy Mar 7 Mai - 19:33:15
» Faites-lui un chèque ! - Qui suis-je ?
par Peggy Mar 7 Mai - 18:36:50
» Madonna Greatest Hits ~ Best Songs Music Hits Collection Top 10 Pop Artists of All Time
par Peggy Lun 6 Mai - 18:39:56
» Hello Ami(e)s du Net
par Peggy Lun 6 Mai - 18:14:41
» Bonjour, bonjour,
par Peggy Lun 6 Mai - 17:54:07
» Ouvrez vos fichiers avec les bons programmes
par Peggy Lun 6 Mai - 17:38:18
» Tapis de Bain Doux et Durable en Bouchons de Liège
par Peggy Ven 19 Avr - 22:56:17
» Zorro défend les villageois contre la corruption
par Peggy Ven 19 Avr - 22:13:23
» Rat dansant
par Peggy Jeu 18 Avr - 20:49:49
» Laissez vous guider - La Belle Époque
par Peggy Jeu 18 Avr - 20:28:06
» Printemps - Citations Inspirantes
par Peggy Mer 17 Avr - 21:36:40
» Crépuscules - James Clemens
par Peggy Mer 17 Avr - 21:08:44
» Napoléon et son cheval - Énigme Humour
par Peggy Mar 16 Avr - 22:34:31
» Pièce Montée, Théâtre comique avec Jacqueline Maillan
par Peggy Mar 16 Avr - 21:49:51
» Scorpion #scorpion #album #gold #lucky #good #always #windofchange #scorpion
par Peggy Lun 15 Avr - 22:34:42
» 5 astuces Excel gain de temps à connaître absolument
par Peggy Lun 15 Avr - 21:28:46
» Cassie, Ange Gardien - Film en Français
par Peggy Dim 14 Avr - 22:15:43
» Blagues les plus drôles
par Peggy Dim 14 Avr - 21:43:13
» Photos parfois surprenantes
par Peggy Sam 13 Avr - 21:51:08
» Clafoutis Léger au Saumon et Poireaux Pour un Diner Léger
par Peggy Sam 13 Avr - 21:27:19
» Comment Nettoyer ses Lunettes de Manière Simple et Efficace
par Peggy Ven 12 Avr - 21:59:40
» Le Magicien Grincheux - Film d' Animation en Français
par Peggy Ven 12 Avr - 21:24:46
» Raide comme une planche
par Peggy Jeu 11 Avr - 21:36:19
» Super stratégies - Le génie caché des plantes (2/2)
par Peggy Jeu 11 Avr - 21:13:15
» Des perles en veux-tu, en voilà...
par Peggy Mer 10 Avr - 21:24:05
» L’Expression Idéale - Blake Pierce
par Peggy Mer 10 Avr - 21:08:30
» Famille nombreuse - Énigme Logique
par Peggy Mar 9 Avr - 22:03:29
» Tout le plaisir est pour nous - Pièce de théâtre
par Peggy Mar 9 Avr - 21:41:42
» The Weeknd Greatest Hits 2024 ~ Top 10 Hits of All Time Playlist 2024
par Peggy Lun 8 Avr - 21:13:25
» Redressez et recadrez une photo
par Peggy Lun 8 Avr - 20:55:44
» Régalez vous
par Peggy Dim 7 Avr - 22:01:24
» Un Nouveau Départ - Film en français
par Peggy Dim 7 Avr - 21:38:05
» Des images insolites d'animaux
par Peggy Sam 6 Avr - 21:43:55
» Tarte Alsacienne au Fromage Blanc
par Peggy Sam 6 Avr - 21:36:23
» Info jardinage du mois d'avril 2024
par Peggy Ven 5 Avr - 21:42:13
» Les Schtroumpfs - La Sorcellerie - Film d'Animation en Français
par Peggy Ven 5 Avr - 21:26:44
» Nouvelles vidéos drôles de chats et de chiens
par Peggy Jeu 4 Avr - 21:19:16
» Super sens - Le génie caché des plantes (1/2) - ARTE
par Peggy Jeu 4 Avr - 20:57:48
» Les répliques culte au cinéma français
par Peggy Mer 3 Avr - 22:13:02
» L'absence selon Camille - Benjamin Fogel
par Peggy Mer 3 Avr - 21:49:41
» Sinuosité de la pensée - Qui suis-je ?
par Peggy Mar 2 Avr - 21:31:10
» Du sang dans le potage par La troupe de Lonrai en Scène
par Peggy Mar 2 Avr - 21:13:29
» Crash cœur - Eddy De Pretto
par Peggy Lun 1 Avr - 22:30:48
» Activez la géolocalisation sur vos photos Android
par Peggy Lun 1 Avr - 21:51:48
» Blagues sur la police
par Peggy Dim 31 Mar - 21:54:01
» Intrusion - Film en Français
par Peggy Dim 31 Mar - 21:30:25
» Des photos insolites et artistiques extraordinaires
par Peggy Sam 30 Mar - 22:27:28
» Délicieuse Terrine de St Jacques au Saumon et Crevettes
par Peggy Sam 30 Mar - 21:57:30
» Débarrassez-vous des Rats Grâce à Ces 2 Astuces Naturelles
par Peggy Ven 29 Mar - 23:08:03
» Il Était une Fois - Film d' Animation en Français
par Peggy Ven 29 Mar - 22:21:43
» Toboggan pour chiens
par Peggy Jeu 28 Mar - 21:32:54
» Perles de l'école primaire
par Peggy Mer 27 Mar - 21:42:44
» M-C Beaton – Pour le meilleur et pour le pire – Agatha Raisin - Tome 5
par Peggy Mer 27 Mar - 21:27:44
» Le Grand Voyage des Oiseaux Migrateurs
par Peggy Mer 27 Mar - 20:57:41
» Crevaison sur la route - Énigme Logique
par Peggy Mar 26 Mar - 23:03:33
» Mais qui est qui ? - Pièce de Théâtre
par Peggy Mar 26 Mar - 22:31:44
» Bruno Mars, Adele, The Weeknd, Maroon 5, Miley Cyrus, Ed Sheeran, Selena Gomez - Best Pop Music 2024
par Peggy Lun 25 Mar - 22:07:54
Rechercher
HOMMAGES
Filet mignon en croûte panée amandes et cacahuètes
Page 1 sur 1 • Partagez
Filet mignon en croûte panée amandes et cacahuètes
Filet mignon en croûte panée amandes et cacahuètes
Originale, la cuisson en croûte permet un résultat tendre et savoureux. Effet "waouuh" garanti autour de la table avec cette recette !
Facile / Pas cher / 15 min / 25 min / Pour 6
Ingrédients
2 filets mignons de porc
2 gousses d’ail
3 cuillerées à soupe de pâte de cacahuètes nature
100 g de chapelure fine
200 g de poudre d’amandes
1 botte de persil plat
1 cuillerée à café de moutarde de Dijon
3 cuillerées à soupe d’huile neutre
Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle chaude, chauffez l’huile puis faites dorer les filets mignons sur tous les côtés.
Effeuillez et hachez le persil. Épluchez et hachez l’ail. Dans un petit saladier, mélangez la poudre d’amandes avec la moutarde, la pâte de cacahuètes, le persil, l’ail et la chapelure.
Superposez les pointes plates des 2 filets mignons afin d’avoir un long morceau de viande de la même épaisseur. Enroulez-le de panures aux amandes et disposez sur une plaque allant au four garnie de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes.
Éteignez le four et laissez la viande reposer pendant 5 minutes. Sortir du four et servez aussitôt.
Conseil : À servir accompagné d’une purée de carottes à la crème de coco. Pour cela, épluchez 1,2 kg de carottes nouvelles et faites-les cuire 20 minutes dans 1 litre de lait (si le lait ne couvre pas les carottes, allongez d’un peu d’eau). Égouttez et mixez finement les carottes, puis ajoutez 15 cl de crème de coco. Assaisonnez de sel et de poivre.
Originale, la cuisson en croûte permet un résultat tendre et savoureux. Effet "waouuh" garanti autour de la table avec cette recette !
Facile / Pas cher / 15 min / 25 min / Pour 6
Ingrédients
2 filets mignons de porc
2 gousses d’ail
3 cuillerées à soupe de pâte de cacahuètes nature
100 g de chapelure fine
200 g de poudre d’amandes
1 botte de persil plat
1 cuillerée à café de moutarde de Dijon
3 cuillerées à soupe d’huile neutre
Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle chaude, chauffez l’huile puis faites dorer les filets mignons sur tous les côtés.
Effeuillez et hachez le persil. Épluchez et hachez l’ail. Dans un petit saladier, mélangez la poudre d’amandes avec la moutarde, la pâte de cacahuètes, le persil, l’ail et la chapelure.
Superposez les pointes plates des 2 filets mignons afin d’avoir un long morceau de viande de la même épaisseur. Enroulez-le de panures aux amandes et disposez sur une plaque allant au four garnie de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 minutes.
Éteignez le four et laissez la viande reposer pendant 5 minutes. Sortir du four et servez aussitôt.
Conseil : À servir accompagné d’une purée de carottes à la crème de coco. Pour cela, épluchez 1,2 kg de carottes nouvelles et faites-les cuire 20 minutes dans 1 litre de lait (si le lait ne couvre pas les carottes, allongez d’un peu d’eau). Égouttez et mixez finement les carottes, puis ajoutez 15 cl de crème de coco. Assaisonnez de sel et de poivre.
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum