EVASION ENTRE NOUS
Tajine de poulet ballotins poulet abricot 93321210
Tajine de poulet ballotins poulet abricot Popupb10


Derniers sujets
» Les petites annonces
par Peggy Lun 3 Juin - 22:37:42

» Faites une liste des fichiers et dossiers de votre PC
par Peggy Lun 3 Juin - 22:20:04

» The Tracker ou Double Traque
par Peggy Sam 1 Juin - 21:15:05

» Info jardinage du mois de Juin 2019
par Peggy Sam 1 Juin - 20:59:20

» Fred Vargas – L’Humanité en péril
par Peggy Ven 31 Mai - 17:57:37

» La carte de visite - Pièce de théatre
par Peggy Ven 31 Mai - 17:01:43

» Les finesses de la langue française.
par Peggy Ven 31 Mai - 14:53:32

» 25 images qui montrent qu'il est peut être déjà trop tard
par Peggy Ven 31 Mai - 14:43:24

» Tarte reblochon, fenouil et épinards
par Peggy Jeu 30 Mai - 22:43:26

» L'Élysée, le palais des secrets - L'ombre d'un doute
par Peggy Jeu 30 Mai - 22:31:09

» Early Soul & Funk - The Best Of
par Peggy Jeu 30 Mai - 21:37:41

» La Spectaculaire Photo De Notre-Dame Prise Par Un Drone Après L’incendie
par Peggy Mer 29 Mai - 22:40:32

» Quand un chat discute avec une corneille
par Peggy Mer 29 Mai - 22:28:45

» Allez viens boire un p’tit coup - Enigme inclassable
par Peggy Mer 29 Mai - 21:58:05

» Pocahontas - Dessin animé
par Peggy Mer 29 Mai - 21:47:49

» Blagues courtes
par Peggy Lun 27 Mai - 21:56:51

» Windows XP n'est pas mort, voici une mise à jour !
par Peggy Lun 27 Mai - 21:35:01

» Une haie adaptée à son jardin
par Peggy Dim 26 Mai - 19:40:02

» Greenfingers - Film en français
par Peggy Sam 25 Mai - 19:03:37

» 6 ans de travail, 6 millions de cure-dents
par Peggy Ven 24 Mai - 21:39:50

» Le Canard à l'Orange - Pièce de théatre
par Peggy Ven 24 Mai - 21:30:32

» Franck Thilliez – Luca
par Peggy Ven 24 Mai - 19:30:21

» Dimanche c’est la fête des mères
par Peggy Ven 24 Mai - 19:00:21

» Cheesecake marbré aux fraises
par Peggy Jeu 23 Mai - 21:24:50

» Tripotée de citations
par Peggy Jeu 23 Mai - 19:54:28

» Best Songs Of Rod Stewart
par Peggy Jeu 23 Mai - 19:40:32

» Quelle est la différence entre l’Angleterre, le Royaume-Uni et la Grande-Bretagne ?
par Peggy Mer 22 Mai - 15:42:04

» Vidéos drôles de perroquets
par Peggy Mer 22 Mai - 15:07:03

» L'ombre d'un doute - Versailles, théâtre de l'Histoire
par Peggy Mer 22 Mai - 13:06:24

» Anna et le Roi - Dessin animé en français
par Peggy Mar 21 Mai - 22:10:24

» Récupérez votre disque dur et vos données
par Peggy Lun 20 Mai - 21:17:01

» Histoires drôles...
par Peggy Lun 20 Mai - 21:03:06

» Créer une chaise en fleurs : le pas à pas
par Peggy Dim 19 Mai - 21:26:32

» Curry de cabillaud
par Peggy Sam 18 Mai - 18:27:07

» Sans limite ( Limitlesse) - Film en français
par Peggy Sam 18 Mai - 18:01:01

» 30 lieux abandonnés mais magnifiques
par Peggy Ven 17 Mai - 15:28:47

» Marc Levy – Ghost in Love
par Peggy Ven 17 Mai - 12:40:45

» La salle de bain - Pièce de théatre
par Peggy Ven 17 Mai - 12:11:27

» Courtes Citations
par Peggy Jeu 16 Mai - 21:47:15

» Pink Floyd,Dire Straits,Led Zeppelin,Fleetwood Mac,The Police,Scorpions,CCR - Les plus grands tubes.
par Peggy Jeu 16 Mai - 21:15:51

» La Charade de Carlito
par Peggy Mer 15 Mai - 22:32:46

» La solidarité masculine
par Peggy Mer 15 Mai - 22:19:44

» L'ombre d'un doute - Le Louvre, palais du pouvoir.
par Peggy Mer 15 Mai - 22:07:05

» Le Vilain Gros Chat - Film en Français (Animation - Adulte)
par Peggy Mar 14 Mai - 21:58:02

» Profiter des bureaux virtuels
par Peggy Lun 13 Mai - 21:47:35

» Comment faire pousser ma clématite ?
par Peggy Dim 12 Mai - 20:00:28

» Faut rigoler !
par Peggy Dim 12 Mai - 18:31:05

» Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes
par Peggy Sam 11 Mai - 21:18:05

» Un dentifrice solide naturel, original et fait maison pour des dents bien propres
par Peggy Sam 11 Mai - 20:06:17

» Sol Goode - Film en français
par Peggy Sam 11 Mai - 19:50:39

» Maman y'a papa qui bouge encore ! - Pièce de Théâtre
par Peggy Ven 10 Mai - 23:09:24

» Endroits magiques
par Peggy Ven 10 Mai - 22:12:18

» Michael Connelly – En attendant le jour
par Peggy Ven 10 Mai - 21:37:25

» Citations sur la générosité
par Peggy Jeu 9 Mai - 21:07:22

» John Mayer - Greatest Hits Full Album 2019 - Best Songs Of John Mayer
par Peggy Jeu 9 Mai - 20:20:59

» On ne sait où on est ! - Enigme
par Peggy Mer 8 Mai - 13:23:06

» Contre la drogue au volant, un spot drôle et malin venu du Québec
par Peggy Mer 8 Mai - 12:18:25

» 08 Mai 1945 Fin de la deuxième guerre mondiale
par Peggy Mer 8 Mai - 12:01:43

» Requins, les nettoyeurs du lagon
par Peggy Mar 7 Mai - 21:47:51

» Bobby le Hérisson - Film d'Animation
par Peggy Lun 6 Mai - 21:56:39

» Ajoutez simplement du texte sur vos photos
par Peggy Lun 6 Mai - 21:25:34

» Rions un peu !
par Peggy Dim 5 Mai - 21:05:52

» Quesadilla aux poivrons, avocat et dinde
par Peggy Sam 4 Mai - 22:23:25

» Extorsion - Film en français
par Peggy Sam 4 Mai - 21:23:52

» John Wainwright – Une confession
par Peggy Ven 3 Mai - 21:27:42

» Maman pète les plombs - Pièce de théatre
par Peggy Ven 3 Mai - 20:15:12

» Merveilleux champignons
par Peggy Ven 3 Mai - 18:42:41

» Une série de citations
par Peggy Jeu 2 Mai - 22:38:55

» Best Songs of World Divas
par Peggy Jeu 2 Mai - 22:21:16

» Oui ou non ? - Enigme inclassable
par Peggy Mer 1 Mai - 20:15:13

» Chance et bonheur en ce 1er mai
par Peggy Mer 1 Mai - 20:04:39

» Info jardinage du mois de Mai 2019
par Peggy Mer 1 Mai - 19:40:27

» Vidéo De Chats très mignons
par Peggy Mar 30 Avr - 21:54:35

» Complicités sauvages - Les forêts tropicale
par Peggy Mar 30 Avr - 21:36:03

» Léonard de Vinci - Dessin Animé
par Peggy Lun 29 Avr - 22:33:09

» Comment numériser des documents grâce à son smartphone ?
par Peggy Lun 29 Avr - 22:00:11

» Ver de terre : Un nouvel intrus dans votre jardin !
par Peggy Dim 28 Avr - 22:22:04

» Humour religieux
par Peggy Dim 28 Avr - 21:48:47

» Verrine de saumon aux endives
par Peggy Sam 27 Avr - 21:33:41

» Francesco Dimitri – Le livre des choses cachées
par Peggy Ven 26 Avr - 21:39:24

Rechercher
 
 

Résultats par :
 

 


Rechercher Recherche avancée

HOMMAGES

Stop homophobiePrévention Sida
RADIONOMY

. Booste le trafic de ton forum

Tajine de poulet ballotins poulet abricot

Répondre au sujet

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Tajine de poulet ballotins poulet abricot Empty Tajine de poulet ballotins poulet abricot

Message par Peggy le Jeu 2 Nov - 17:12:09

Tajine de poulet ballotins poulet abricot
Tajine de poulet ballotins poulet abricot Tajine-de-poulet-ballotins-poulet-abricots.640x480
Ajourd’hui, je vous propose une tajine sucré-salé découvert dans la cuisine algérienne et qui me parait délicieux.

En premier lieu, le tajine ne correspond pas du tout au met réalisé mais à l’ustensile utilisé pour sa cuisson. En effet, c’est un grand plat creux, en terre cuite, surmonté d’un couvercle conique. Il est issu de la cuisine berbère. Ainsi, les saveurs de tous les ingrédients se mélangent pour que ce soit un délice en bouche.

Ingredients (Pour 6 personnes)
   Un kg de pilons de poulet
   500 g de filet de blanc de poulet
   500 g d’abricot secs
   200 g d’amandes émondées et grillées hachées grossièrement
   100 g d’amandes émondées grillées entières
   Smen (beurre rance et salé)  ou beurre
   1 oignon
   1 c à c cannelle en poudre
   1 c à c curcuma
   ½ c à c de poivre
   Sel
   2 bâtons de cannelle
   Du miel
   Des gousses de vanille
   Fleur d’oranger
   Raisins secs

Instructions
   Préparez le tajine
   Faites revenir dans le beurre ou le smen, les oignons hachés avec les pilons de poulet
   Ajoutez les épices et faites revenir.
   Mouillez avec de l’eau à la hauteur et laissez cuire et mijoter.
   Une fois la viande cuite, récupérez une partie de la sauce, filtrez et mettez-la dans une casserole.
   Ajoutez les raisins secs et la gousse de vanille, 3 c à s de miel et  c à s de fleur d’oranger et laissez la sauce s’épaissir et devenir sirupeuse.
   A coté de ça, faire tremper la moitié des abricots dans la fleur d’oranger  et mixez par la suite et mélangez avec les amandes hachées.
   Ouvrez les blancs de poulet en escalope.
   Placez dans un film alimentaire et mettez dedans les abricots hachés et les amandes grillées concassées  et serrez bien.
   Faites cuire à la vapeur.
   Découpez en tronçons.
   Servir les pilons avec les abricots, les rondelles de ballotines et les amandes effilées et les napper de sauce
Miam ! Miam ! bonap

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Tajine de poulet ballotins poulet abricot 877250SignatureSpring
Peggy
Peggy
Admin


http://evasionentrenous.forumactif.org

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum